L'EQUAZIONE DELL'ANGURIA: IL CAVALLO DI TROIA TERMODINAMICO DELLA VOSTRA ESTATE
Sotto l'ombrellone o sul balcone di casa, il termometro segna 35°C. Aprite la borsa frigo ed estraete una fetta d'anguria a 4°C. Al primo morso, il freddo in gola vi regala un brivido di sollievo assoluto. Vi convincete di aver appena immesso nel vostro corpo un potentissimo "liquido di raffreddamento". Eppure, state ignorando una delle regole d'oro della fisica molecolare. Non state mangiando del ghiaccio inerte: state introducendo una vera e propria bomba di combustibile bi
Sarcopenia, progressiva perdita di massa muscolare
SARCOPENIA: il vero problema è l'INFIAMMAZIONE, non solo quello che vedi allo specchio Quando si parla di sarcopenia, cioè della perdita di muscolo (che comincia molto prima di quanto si immagini, in soggetti che non si allenano anche a 35 anni) quasi tutti pensano a una questione di aspetto. Braccia meno piene, gambe più sottili, la maglietta che cade in modo diverso davanti allo specchio. Ecco, la parte che "si vede" è di gran lunga la meno importante di tutta la storia, an
